Mahalle bakkalları, yalnızca alışveriş yapılan yerler değil, güvenin ve dayanışmanın simgesiydi. Veresiye defterleriyle mahalle halkına destek olur, düğünden cenazeye her an yanımızda olurlardı. Ancak süpermarketlerin yaygınlaşmasıyla bu sıcak ilişkiler yerini soğuk ticari düzenlere bıraktı.
Mahallelerin Orta Yerinde Bakkallarımız Vardı
Bakkallarımız kimdi? Mahallelerin orta yerinde bulunan, sıcak ve samimi ilişkiler kurduğumuz bakkallarımız vardı. Parası olmayanı "Sonra ödersin" diyerek geri çevirmeyen, veresiye defteri tutarak insanların gururunu incitmeyen, mahalleliye güvence sağlayan bakkallarımız.
Bakkalların Rolü Neydi?
Bu bakkallar, kendilerini mahallenin güvenliğinden sorumlu tutar, sokakta kimin yürüdüğünü ayak seslerinden tanırlardı. Mahalledeki düğünlerde, bayramlarda ve cenazelerde yanımızda olur, ihtiyaç anında kapısını açık tutardı. Tarihi eser gibi olan veresiye defterleri, mahalledeki herkesin adını taşırdı.
Bakkallarımızın Değerleri Neydi?
Eski zamanların adamları olan bu bakkallar, namuslu ile namussuzu ayıran, kapımızın anahtarlarını güvenle emanet ettiğimiz insanlardı. Her daim ilkyaz çiçekleri gibi çocukları karşılayan, yaşlıların elindeki paketi merdivenlerden çıkaran, gazozu ilk orada içtiğimiz ve şekerli düşlerimizin geçtiği yerlerdi.
Neden Bakkallarımızı Kaybettik?
Ancak zamanla, süpermarketlerin yaygınlaşmasıyla birlikte bu değerli bakkallarımızı kaybettik. Her mahallede iki esnaf olur ve insanlar alışverişlerini bu esnaflardan yapardı. Kasap dükkanlarımız ve bakkallarımız vardı. Veresiye defterleri ile borçlar ödenir, ihtiyaç anında yarım ekmek ile helva veya peynir alınırdı.
Geçmişten Günümüze Ne Değişti?
Günümüzde ise, süpermarketlerin her türlü cambazlığı yaparak ihtiyaç dışı ürünler satmaya çalışmasıyla, bakkallarımıza ihanet ettik. Nereden nereye geldiğimizi hatırlatmakta fayda var: Bakkallarımız, mahallemizin ışığıydı. Şimdi ise, bu samimi ve güven dolu ilişkileri kaybetmenin üzüntüsünü yaşıyoruz.
