Gelinim Mutfakta programı, son bölümünde izleyicilere lezzetli ve pratik bir tarif sunarak beğeni topladı. Lavaşlı Tavuk Sarma, geleneksel tavuk yemeklerine modern bir dokunuş yaparak mutfakları şenlendirdi. Bu tarif, hem görünümüyle hem de damakta bıraktığı tatla dikkat çekiyor.
Lavaşlı Tavuk Sarma Tarifi Detayları
Gelinim Mutfakta'da paylaşılan bu tarif, kolaylıkla evde denenebilecek adımlarla hazırlanıyor. İnce lavaşların kullanıldığı tarifte, tavuk eti harcı ile lezzetlendirilen sarımalar, fırında pişirilerek servis ediliyor. İşte tarifin detayları:
Malzemeler
Lavaş: 4 adet
Tavuk: 500 gr (haşlanmış ve didiklenmiş)
Soğan: 1 adet (ince kıyılmış)
Biber: 1 adet (ince kıyılmış)
Domates: 1 adet (rendelenmiş)
Sarımsak: 2 diş (rendelenmiş)
Yoğurt: 2 yemek kaşığı
Domates salçası: 1 yemek kaşığı
Baharatlar: Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
Zeytinyağı: 2 yemek kaşığı
Hazırlanışı
Fırını 180°C'ye ısıtın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, üzerine ince kıyılmış soğanı ekleyip kavurun.
Ardından biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
Rendelenmiş domates ve sarımsağı tavaya ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
Haşlanmış ve didiklenmiş tavuk etini tavaya ilave edin, baharatlarını ve tuzu ekleyerek karıştırın.
Her bir lavaşın üzerine tavuk harcından yayın, lavaşları rulo şeklinde sarın.
Yağlanmış bir fırın tepsisine sarmaları yerleştirin.
Yoğurt ile domates salçasını karıştırıp sarmaların üzerine sürün.
Fırında 20-25 dakika veya lavaşlar kızarana kadar pişirin.
Sıcak veya soğuk olarak servis edin.
Püf Noktaları ve Servis Önerileri
Tavuk harcına ekstra lezzet katmak için tavuk suyunu kullanabilirsiniz.
Lavaşların arasına dilerseniz peynir veya sebze ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.
Sos için farklı baharatlar kullanarak kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Hazırladığınız lavaşlı tavuk sarmalarını buzdolabında saklayarak ilerleyen günler için pratik bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.
Gelinim Mutfakta'nın sunduğu bu nefis tarif, hem misafirlerinizi hem de ailenizi lezzet şölenine davet etmek için ideal bir seçenek. Pratikliği ve doyuruculuğuyla öne çıkan Lavaşlı Tavuk Sarma, mutfakta yeni deneyimler arayanlar için harika bir seçim olacak. Afiyet olsun!
