Bu akşam MasterChef'e konuk olacak olan şef Aret Sahakyan, Türkiye'de ve dünyada tanınan bir aşçı olarak dikkat çekiyor. Somer Sivrioğlu’nun övgüyle bahsettiği Sahakyan, gastronomi dünyasında önemli bir yer edinmiş bir isim olarak tanınıyor. Peki, Aret Sahakyan kimdir ve kariyerinde neler yaptı?
Aret Sahakyan’ın Eğitim ve İş Hayatı Nasıl Başladı?
Aret Sahakyan, 1977 doğumludur ve liseyi tamamladıktan sonra üniversite eğitimi için Amerika’ya gitmiştir. Washington'da işletme okurken, İstanbul’dan gelen Sahir Erozan ile tanışmış ve bu tanışıklık, onun kariyer yolculuğunda önemli bir dönüm noktası olmuştur. Eğitimini tamamladıktan sonra babasının restoranında İtalyan bir şefle evlenen Sahakyan, burada çalışma hayatına adım atmıştır. İlk olarak çırak olarak başladığı gastronomi yolculuğu, kısa süre içinde ustalığa kadar yükselmiştir.
Michelin Yıldızlı Şeflerle Çalışma Deneyimi
Sahakyan, gastronomi dünyasında kendisini geliştirmek adına çeşitli adımlar atmıştır. Sahir Erozan’ın önerisiyle iki yıl boyunca Cities restoranında çalışan Sahakyan, ardından Culinary Institute of America’da eğitim almıştır. Bu dönemde, ünlü Michelin yıldızlı şefler Francesco Ricchi ve Jean-Louis Palladin gibi isimlerle çalışma fırsatı bulmuş ve bu deneyimler ona büyük bir vizyon kazandırmıştır.
Aret Sahakyan’ın Şu Anki Görevi Nedir?
Bugün Aret Sahakyan, Maça Kızı adlı restoranda Executive Chef olarak görevini sürdürmektedir. Hem yurt içinde hem de yurt dışında edindiği deneyimlerle gastronomi dünyasında kendine sağlam bir yer edinmiş olan Sahakyan, MasterChef izleyicileriyle de yeteneklerini paylaşacak.
