Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş gıda ürünlerine yönelik denetimlerini sürdürüyor. Vatandaşların alışveriş yaparken dikkatle incelediği bu liste, her geçen gün daha fazla markayı kapsayarak büyümeye devam ediyor. Son olarak, sucuk ve kıyma gibi et ürünlerinde yapılan denetimlerde dikkat çeken bulgular ortaya çıktı. Bakanlık, çeşitli markalarda yaptığı testler sonucunda, alışveriş yapanları şoke eden ürünlere dair tespitlerde bulundu.
Sucuk ve Kıymada Hangi Ürünler Listelendi?
Bakanlık tarafından yayımlanan yeni listede, et ürünleriyle ilgili ciddi tağşişler dikkat çekti. Afyonkarahisar merkezli "İsmail Dönmez Osmanlı" ve "Yensel" markalarına ait sucuklarda, "mekanik ayrılmış kanatlı eti" tespit edildi. Bunun yanı sıra, Mersin’deki İstanbul Et ve Şarküteri ile Pozcu Kasabı'nın dana-kuzu kıymalarında da yine kanatlı et bulundu. Bu tespitler, gıda güvenliği açısından önemli bir uyarı niteliği taşıyor.
Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti Nedir?
Mekanik ayrılmış kanatlı eti, kanatlı hayvanların karkaslarındaki etlerin mekanik yöntemlerle ayrılması sonucu elde edilen et ürünüdür. Bu yöntemle et, kas liflerinin yapısını kaybetmeden alınmakta, ancak ürünün kalitesi ve güvenliği açısından endişelere yol açabilmektedir. Bakanlık, özellikle restoranlar ve hazır yemek üreten işletmelere bu tür etlerin satışını ve kullanımını yasaklamaktadır.
