Can Uzun, Almanya doğumlu Türk asıllı bir futbolcudur. Kariyerine Nürnberg altyapısında başlamış ve daha sonra Ingolstadt'a transfer olmuştur. Ancak daha sonra tekrar Nürnberg altyapısına geri dönmüştür. 11 Kasım 2005 doğumlu olan oyuncu, orta saha ve on numara pozisyonlarında görev yapmaktadır.
Nürnberg'in U17 ve U19 takımlarında forma giyen Can Uzun, 2023/24 sezonunda A takıma yükselmiştir. Bu sezon Almanya 2. Ligi'nde 21 maçta forma giymiş ve 12 gol ile 1 asist yapmıştır. Oyuncunun sağ ayağıyla etkili olduğu bilinmektedir.
Milli takım tercihi konusunda ise Türkiye'yi seçen Can Uzun, Türkiye'nin U17, U18 ve U21 yaş kategorilerinde forma giymiştir. Ayrıca A Milli Takım tercihini de Türkiye'den yana yapmıştır. Sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada "Kalbimin sesini dinledim" ifadesini kullanmıştır. Şu anda Can Uzun'un takımıyla 30 Haziran 2027 tarihine kadar sözleşmesi bulunmaktadır.
