Prof. Dr. Osman Müftüoğlu'nun süt ve süt ürünleriyle ilgili önemli tavsiyeleri, sağlık ve beslenme konusunda önemli bir bilgi kaynağı olarak dikkat çekiyor. Son açıklamalarında, yoğurdun yaşlanmayı geciktiren mucizevi bir besin olduğunu vurguladı.
Yaşlanmayı Yavaşlatan Mucize Besin: Yoğurt
Müftüoğlu'nun öne çıkardığı besinler arasında yoğurt, süt ve süt ürünleri ön planda yer alıyor. Yoğurdun günlük hayatta kaşık kaşık tüketilmesinin yaşlanmayı geciktirmede önemli bir rol oynadığını belirtiyor. Yoğurdun içerdiği protein, kalsiyum ve diğer besin ögeleri sayesinde sağlığa birçok faydası olduğunu ifade ediyor.
Yağlı Yoğurdun Önemi
Müftüoğlu, yağlı yoğurdun yağsız yoğurda göre daha yararlı olduğunu belirtiyor. Çünkü yağsız yoğurtların üretiminde yağın alınmasıyla birlikte içerisinde bulunan CLA adı verilen yağ eritici bir asidin de kaybolduğunu ifade ediyor. Bu nedenle, yağlı yoğurdun tercih edilmesi gerektiğini dile getiriyor.
Market Yoğurdu yerine Ev Yoğurdu Tercih Edilmeli
Market yoğurdunun içerisindeki katkı maddeleri nedeniyle önerilmediğini belirten Müftüoğlu, evde hazırlanan yoğurdun daha sağlıklı olduğunu vurguluyor. Ev yoğurdu, UHT teknikleriyle hazırlanan market yoğurduna göre daha doğal ve katkı maddesi içermeyen bir alternatif olarak öne çıkıyor.
